“Prima di essere un nutrizionista e un atleta, sono una persona che ricerca la salute e il benessere nella vita di tutti i giorni.
I miei studi e le mie passioni mi hanno portato ad approfondire, negli anni, temi legati alla soggettività genetica e all’individualità metabolica, permettendomi di sviluppare quello che, a tutti gli effetti, è un mio personale approccio alla nutrizione.”